Gran Este, Aÿ-Champagne 5 Duermen, 2 Dormitorios, (nuevo)
Imagina despertarte con el suave chapoteo del agua contra tu casa flotante, mientras miras colinas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO cubiertas de hileras interminables de viñas centenarias. Esto es Aÿ-Champagne, una comuna del departamento de Marne, en el noreste de Francia, donde nació el vino espumoso y donde ahora puedes alojarte en uno de los alojamientos más originales de toda la región de Champaña.
Aÿ-Champagne se encuentra a unos 150 kilómetros al este de París, en pleno corazón de la famosa región vinícola de Champaña. La comuna se creó en 2016 tras la unión de tres antiguos pueblos: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ y Bisseuil. Situada entre la Montagne de Reims y las afueras de Épernay, esta ubicación actúa como una transición natural entre las laderas y el río Marne. El pueblo creció a lo largo del Marne y de su canal lateral, creando el entorno perfecto para alojamientos junto al agua. Con una población de unas 3.500 personas en el núcleo principal de Aÿ, es un destino íntimo donde puedes vivir la auténtica vida de un pueblo francés sin las multitudes turísticas de Reims o Épernay.
Las casas flotantes que se alquilan en esta zona suelen estar amarradas de forma permanente a lo largo del Canal Latéral à la Marne, lo que significa que tu alojamiento no se mueve mientras tú exploras con total calma. Este sistema es muy habitual en las regiones europeas de canales y ofrece varias ventajas claras para unas vacaciones.
Tu casa flotante amarrada te sitúa directamente dentro del paisaje Patrimonio Mundial de la UNESCO de las laderas, casas y bodegas de Champaña. Te despiertas rodeado de agua, con pendientes cubiertas de viñedos visibles en todas direcciones. El canal atraviesa el corazón de la región, ofreciendo una perspectiva que ningún hotel ni alojamiento tradicional puede igualar.
La vida en una casa flotante fija invita de forma natural a bajar el ritmo. No hay horarios de salida que te presionen ni trayectos constantes de un sitio a otro. Simplemente bajas de tu hogar flotante y entras caminando en una de las regiones vinícolas más famosas del planeta. Las orillas del canal ofrecen tranquilos caminos para caminar o ir en bici que conectan con pueblos vecinos sin necesidad de coche.
Aunque tu casa flotante se siente como un refugio privado, sigues estando muy cerca de casas de champán de primer nivel, excelentes restaurantes y siglos de historia. El propio pueblo de Aÿ es animado y auténtico, con un centro histórico lleno de casas con entramado de madera y un ambiente acogedor tanto de día como de noche.
Antes de llamarse champán, el champán se llamaba Vin d'Aÿ. Este pueblo ha estado ligado al vino excepcional al menos desde el siglo IX, cuando los vinos de la zona eran conocidos como Vins de La Rivière, vinos del río. Los viñedos que rodean Aÿ tienen la categoría Grand Cru, con una calificación del 100% en la escala oficial, y abarcan unas 429 hectáreas de viña.
El rey Enrique IV de Francia adoraba tanto los vinos de Aÿ que su médico se los recomendaba por ser más ligeros que los de Borgoña para su salud. El rey tenía aquí su propio lagar y, según se cuenta, dijo que si no fuera rey de Francia, le gustaría ser señor de Aÿ. Hoy en día todavía puedes ver el edificio con entramado de madera del Pressoir Henri IV, en el corazón histórico del pueblo, que se cree marca el lugar del antiguo lagar real. Cada dos años, el primer fin de semana de julio de los años pares, el pueblo celebra las Fêtes Henri IV, cuando los vecinos entregan simbólicamente las llaves de la ciudad a su querido rey con desfiles de disfraces, degustaciones y espectáculos.
Aquí se fundó Champagne Bollinger y aquí nació en 1860 el famoso joyero y maestro vidriero francés René Lalique. Varias casas de champán de prestigio tienen su sede en el pueblo, entre ellas Bollinger, Deutz y Ayala. Gosset, fundada en 1584, es la casa de vinos más antigua de Champaña. La excelente oferta de casas de champán de Aÿ permite a los visitantes conocer a fondo el vino espumoso más famoso del mundo.
Todo visitante de Champaña entra en una bodega y hace una cata. Aquí tienes algunas alternativas que harán que tus vacaciones en casa flotante sean realmente memorables.
La mayoría de los visitantes nunca ha oído hablar de este recorrido autoguiado que sigue la vida de René Lalique por el pueblo donde nació. Paneles repartidos por Aÿ ofrecen información en francés e inglés sobre los primeros años del artista. Pide un mapa en el ayuntamiento y dedica una hora a descubrir el lado menos conocido de este genio creativo.
Alquila una bici o una e-bike y sigue los caminos desde Aÿ a través de los viñedos declarados Patrimonio de la Humanidad hasta el pequeño pueblo de Mutigny, una capital alternativa del champán que muchos turistas pasan por alto. La ruta pasa por La Côte aux Enfants, donde Bollinger cultiva uvas para algunos de sus vinos más prestigiosos. Después de la lluvia, los caminos pueden estar embarrados, así que lleva calzado adecuado. En Mutigny, varios pequeños productores independientes ofrecen catas y visitas a una fracción del precio de las grandes casas.
Ubicado en un antiguo centro de prensado de Pommery de 1890, al pie de las colinas protegidas por la UNESCO, Pressoria es un centro interactivo de interpretación sensorial del champán que abrió en 2021. A diferencia de las visitas tradicionales a bodegas, este museo te guía por la historia, el terruño y el proceso de elaboración mediante instalaciones visuales, paisajes sonoros y elementos táctiles. Cada sala despierta un sentido distinto y la experiencia es accesible incluso si no sabes nada de vino. La visita termina con una degustación con vistas a las colinas históricas.
La espectacular técnica de abrir una botella de champán con un sable se remonta a los oficiales de caballería de Napoleón. En Aÿ, operadores locales ofrecen experiencias de sabrage donde aprendes esta tradición, con consejos de servicio y cata incluidos. Es una forma inolvidable de empezar la noche antes de volver a tu casa flotante.
Un sendero arbolado con paneles informativos recorre el canal lateral al Marne y es perfecto para pasear a cualquier hora del día. El sendero de gran recorrido GR14 también pasa por Aÿ y conecta París con Bélgica atravesando los viñedos de Champaña y el Parque Natural Regional de la Montagne de Reims. Incluso recorrer pequeños tramos te da acceso a paisajes y miradores que la mayoría de los visitantes nunca ve.
Esta iglesia de estilo gótico fue construida entre los siglos XV y XVI y cuenta con una fachada ricamente ornamentada y un gran órgano barroco del siglo XVIII. No suele aparecer en las rutas turísticas, pero merece mucho la pena visitarla.
Una antigua mansión del siglo XIX que hoy alberga el Centro de Estudios de la Vid y el Vino (CEVVIN), con una escuela de champán y un centro de investigación. La visita es gratuita y se pueden organizar talleres sobre historia del vino y enología.
Un recorrido a pie por Aÿ con 19 paneles interpretativos que explican la historia de la ciudad, su patrimonio y sus viñedos. Se puede hacer de día o de noche, ya que está iluminado. Hay folletos disponibles en la oficina de información local.
A poca distancia en coche o en bici desde tu casa flotante, el pueblo de Hautvillers es conocido como la Cuna del Champán y es donde Dom Pérignon realizó sus experimentos vinícolas. El panorama sobre el valle del Marne desde este pueblo es espectacular y perfecto para hacer fotos.
Lo ideal es viajar entre septiembre y principios de noviembre, durante la vendimia, cuando la cosecha anima los viñedos y toda la región vibra con energía. Podrás ver el proceso de elaboración del vino y vivir el ambiente especial de la temporada. Ten en cuenta que algunas salas de cata pueden cerrar en los días más intensos de trabajo.
Aÿ-Champagne está a solo 7 kilómetros al este de Épernay y se puede llegar en tren. Desde París hay trenes directos tanto a Épernay como a Reims. El trayecto en coche desde Calais dura unas 2,5 horas, lo que lo hace accesible para visitantes del Reino Unido y del norte de Europa.
Los locales pronuncian el nombre del pueblo como "Ah-ee", sin intentar pronunciar la llamativa ÿ. Es uno de los cuatro municipios franceses que incluyen este carácter tan poco común en su nombre.
Hay aparcamientos para bicicletas en varios puntos de Aÿ, como en la esquina de la rue des Poinconniers con la Avenue Victor Hugo. Desde la cercana Mareuil-sur-Aÿ salen rutas guiadas en e-bike para quienes prefieren explorar las laderas con un guía. Muchas casas de champán y atracciones están a poca distancia a pie del canal donde se amarran las casas flotantes.
Más allá del champán, prueba los Biscuits roses de Reims, unas galletas rosadas tradicionales que combinan de maravilla con una copa de burbujas. Los quesos locales también merecen la pena, y el restaurante bistronómico de Pressoria utiliza productos de la zona preparados por el chef Alexander Fortuné si te apetece una experiencia gastronómica más sofisticada con vistas a las colinas.
Reservar una casa flotante en Aÿ-Champagne no es solo reservar alojamiento, es colocarte en el corazón de la historia del champán. Desde la cubierta puedes ver cómo la niebla matinal se eleva sobre viñedos cultivados desde la época galorromana. Puedes ir caminando a casas de champán con siglos de historia. Puedes pedalear por paisajes Patrimonio de la Humanidad y volver por la tarde a tu hogar flotante único.
No es un crucero, no es un hotel, no es un alquiler vacacional convencional. Es algo mucho más memorable: la oportunidad de vivir, aunque sea por unos días, en las mismas vías de agua que han dado forma a esta región extraordinaria.